Torta de Limão com Massa de Chocolate: uma sobremesa irresistível para todas as ocasiões

16 de fevereiro de 2024

Creditos: Canal Receitas do Will

Esta torta de limão é o equilíbrio perfeito entre a acidez do limão e a doçura do chocolate, uma combinação que agrada aos mais variados paladares. Com uma massa crocante de chocolate e um recheio cremoso que leva somente três ingredientes, essa torta é a escolha ideal para encerrar qualquer refeição em grande estilo. Além de ser uma receita simples e prática, é uma sobremesa que certamente vai deixar todos pedindo mais. Vamos ao preparo?

Ingredientes da torta de limão

Base da Massa:

Um pacote de biscoito maisena;
Duas colheres (sopa) de chocolate 50% cacau;
100g de manteiga em ponto de pomada;

Para o Recheio:

1 e ½ caixinha de creme de leite;
1 e ½ caixinha de leite condensado;
Meio copo de suco de limão;

Para a Cobertura:

Raspas de limão a gosto;
1 pote de nata (300g);
Duas colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo

Em primeiro lugar, triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Adicione o chocolate e misture.
Em seguida, junte a manteiga e amasse até formar uma massa homogênea.
Logo depois forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos. Reserve.
Enquanto isso em um recipiente, misture o leite condensado com o creme de leite até ficar homogêneo.
Logo depois adicione o suco de limão e misture até formar um creme liso. Despeje sobre a base da torta já assada e leve à geladeira por 3 a 6 horas.
Logo após, bata a nata com o açúcar até alcançar ponto de chantilly. Cuidado para não bater demais e talhar.
Por fim, espalhe sobre o recheio já firme e finalize com raspas de limão.

Informações adicionais:

Certifique-se de que a base esteja completamente fria antes de adicionar o recheio, para evitar que derreta e perca a consistência.
Para uma cobertura mais firme, você pode refrigerar a nata por algumas horas antes de bater.
A torta pode ser decorada com fatias finas de limão ou pedacinhos de paçoca para um toque especial.

Esta torta de limão com chocolate é uma verdadeira obra de arte gastronômica, que combina sabores e texturas de forma magistral. Perfeita para encontros familiares ou como uma doce surpresa num dia qualquer, ela promete conquistar corações e paladares. Experimente e veja o sucesso que será!