Brigadeiro de Churros Gourmet: a estrela das suas festas, confira

24 de fevereiro de 2024

Brigadeiro de churros gourmet

O brigadeiro de churros gourmet é uma daquelas inovações na confeitaria que conquistou o coração (e o paladar) de muitos. Combinando a cremosidade do brigadeiro tradicional com o sabor característico do churros, este doce se tornou uma escolha popular para festas de aniversário e confraternizações. Siga este passo a passo simples e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes do brigadeiro de churros gourmet

Duas latas de leite condensado;
1 colher de sopa de manteiga;
300 g de chocolate branco ralado;
Seis colheres de sopa de leite em pó;
2 xícaras de chá de açúcar granulado fino;
Meia colher de sopa de canela em pó;
Meia xícara de chá de doce de leite.

Modo de Preparo

Primeiramente, numa panela de fundo grosso, combine o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco ralado e o leite em pó.
Então, leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar. Continue até que a massa desgrude do fundo da panela e apresente uma consistência mais espessa.
Logo após isso, transfira o brigadeiro para um prato e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Então com a massa fria, unte as mãos com um pouco de manteiga e comece a formar as bolinhas de brigadeiro.
Em seguida, passe cada bolinha na mistura de açúcar granulado e canela até que estejam completamente cobertas. Reboleie cada uma para que fiquem bem redondinhas.
Logo depois, coloque os brigadeiros já passados na mistura de açúcar e canela em forminhas de papel e organize-os em uma assadeira.
Então para o recheio, coloque o doce de leite em um saco de confeitar com bico pitanga fino. Insira cuidadosamente o bico no centro de cada brigadeiro e recheie.
Por fim, repita o processo com todos os brigadeiros e, em seguida, leve-os à geladeira até o momento de servir.

Informações Adicionais:

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha à massa do brigadeiro.
Se preferir, substitua o chocolate branco por chocolate ao leite para uma versão ainda mais doce.
Lembre-se de manter os brigadeiros refrigerados até o momento de servir para manter a textura ideal.

Este brigadeiro de churros gourmet é a prova de que é possível combinar sabores tradicionais de maneira inovadora, criando uma sobremesa que vai deixar todos pedindo mais. Experimente essa receita e faça do seu próximo evento um grande sucesso!