Batata doce assada no azeite: descubra a receita que vai transformar suas refeições

8 de março de 2024

Créditos: Canal Luciana Hespanhol

Se você busca uma alternativa saudável e cheia de sabor para complementar suas refeições, a batata doce assada no azeite é uma opção perfeita. Esse prato simples, mas cheio de nuances gustativas, traz o equilíbrio ideal entre a doçura natural da batata doce e a intensidade dos temperos, oferecendo uma explosão de sabores a cada garfada. Não só é uma maneira deliciosa de desfrutar dos benefícios nutricionais da batata doce, mas também uma receita fácil de fazer que certamente agradará a todos, mesmo aqueles inicialmente céticos quanto ao tubérculo.

Ingredientes da batata doce assada no azeite

Três batatas doces;
3 colheres de sopa de azeite de oliva;
Uma colher de chá de sal;
1 colher de chá de colorau;
Uma colher de chá rasa de páprica picante;
1 colher de chá de orégano.

Modo de Preparo

Primeiramente, lave bem as batatas doces e corte-as em fatias de aproximadamente meio dedo de espessura, garantindo uniformidade para um cozimento por igual.
Em seguida, coloque as fatias em uma tigela grande, preparando-as para o tempero.
Logo após, adicione o azeite de oliva, sal, colorau, páprica picante e orégano sobre as batatas na tigela.
Então misture bem, assegurando que cada fatia seja bem coberta pelos temperos para maximizar o sabor.
Logo depois, preaqueça o forno a 180°C, uma temperatura ideal para assar as batatas até que fiquem douradas e crocantes.
Unte uma assadeira com um pouco de azeite e disponha as fatias temperadas, evitando sobrepor para que assem uniformemente.
Logo após, asse no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que as batatas estejam douradas e macias ao toque de um garfo.
Por fim, retire do forno e sirva enquanto ainda estão quentes, capturando toda a essência e sabor.

Informações Adicionais:

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar alho em pó ou ervas finas ao mix de temperos.
Esta receita de batata doce assada no azeite é não apenas deliciosa, mas também versátil, podendo ser servida como acompanhamento para carnes, peixes ou até mesmo como um lanche nutritivo.
Se preferir batatas mais crocantes, deixe-as assar por mais alguns minutos, observando sempre para não queimarem.

Com essas batatas doces assadas no azeite, você tem a garantia de uma refeição repleta de sabor, cor e nutrientes. Experimente hoje mesmo e deixe que este prato simples transforme o modo como você vê e desfruta de batatas doces.