Geleia simples de frutas vermelhas: delícia caseira para seu café da manhã ou da tarde

30 de março de 2024

Geleia simples de frutas vermelhas

A geleia de frutas vermelhas é uma das delícias que remetem ao conforto do lar e às receitas de família. Com sua textura suave e sabor adocicado, ela é ideal para acompanhar torradas, pães, iogurtes ou como recheio de bolos e tortas. Fazer essa geleia em casa é simples e traz um toque de amor e carinho para a sua mesa.

Ingredientes da geleia simples de frutas vermelhas

Uma xícara de açúcar;
350 g de frutas vermelhas (como morangos, framboesas, amoras e mirtilos);
Suco de meio limão.

Modo de preparo

Primeiramente, lave bem as frutas vermelhas sob água corrente.
Em seguida, em uma panela, coloque as frutas, o açúcar e o suco de limão, misturando-os.
Então, leve a panela ao fogo baixo, mexendo frequentemente para não grudar e para que as frutas soltem seus sucos.
Logo após, conforme as frutas vão cozinhando, amasse-as com a ajuda de um esmagador ou colher para obter uma consistência mais lisa.
Quando a geleia ganhar uma cor brilhante e textura cremosa, desligue o fogo. A mistura deve ter reduzido e engrossado um pouco.
Por fim, transfira a geleia para um recipiente limpo, deixe esfriar à temperatura ambiente e, depois, guarde na geladeira.

Informações adicionais

Você pode ajustar a quantidade de açúcar conforme o seu gosto e a doçura das frutas.
A adição do suco de limão ajuda a realçar o sabor das frutas e a conservar a geleia por mais tempo.
A geleia fica ainda mais gostosa depois de um dia na geladeira, pois os sabores se intensificam.
Essa geleia caseira pode ser conservada na geladeira por até duas semanas, se mantida em recipiente bem fechado.

Com esta receita de geleia simples de frutas vermelhas, você tem uma opção deliciosa e caseira para enriquecer seu café da manhã ou lanche da tarde!