Macarronada com molho à bolonhesa, prático e muito gostoso

5 de abril de 2024

Créditos: Canal TESTANDO RECEITAS

O almoço completo e rápido é uma solução ideal para quem quer comer bem sem passar horas na cozinha. Esta receita de macarronada com molho à bolonhesa é saborosa, nutritiva e garante uma refeição que agrada a todos, combinando a praticidade com o prazer de uma comida caseira bem feita.

Ingredientes da macarronada com molho à bolonhesa

500g de macarrão tipo espaguete;
500g de carne moída;
Meia cebola picada;
3 dentes de alho picados;
150g de bacon picado;
1 tomate sem sementes, picado;
Meia pimentão verde picado;
Dois sachês de molho de tomate pronto;
½ xícara (chá) de água;
1 tablete de caldo de carne;
Sal, pimenta-do-reino e tempero baiano a gosto;
Queijo parmesão ralado (opcional para servir).

Modo de Preparo

Primeiramente, cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Mexa ocasionalmente para evitar que grude. Escorra e reserve.
Em segundo lugar, numa panela, coloque o bacon para fritar em sua própria gordura até que esteja dourado.
Em seguida, adicione a cebola e refogue até que fique transparente. Junte o alho e deixe fritar até dourar.
Logo após, acrescente a carne moída e refogue, mexendo até que fique totalmente cozida e soltinha.
Em seguida, adicione o tomate, o pimentão, o sal, a pimenta-do-reino, o tempero baiano, os sachês de molho de tomate e o caldo de carne, misturando bem.
Logo depois, adicione a água, mexa e deixe cozinhar com a panela tampada por cerca de 7 minutos para que o molho apure.
Então, ajuste o sal e misture o macarrão já cozido ao molho, envolvendo bem para que o macarrão absorva o sabor.
Por fim, se desejar, sirva polvilhado com queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.

Informações adicionais

Para uma refeição ainda mais completa, sirva com uma salada verde ou legumes no vapor.
A macarronada com molho à bolonhesa é uma receita versátil que permite variações, como adicionar ervas frescas ou substituir a carne moída por frango ou vegetais.

Este almoço completo e rápido é a resposta para os seus dias corridos, provando que é possível desfrutar de uma refeição deliciosa e reconfortante sem complicação.