Bolo caseiro de laranja com casca, descubra o sabor tradicional que a vovó faz!

29 de abril de 2024

Créditos: Canal Angela Drulla Receitas

Este bolo caseiro de laranja com casca é uma verdadeira volta às raízes, uma receita clássica que resgata o charme dos bolos feitos pela vovó. Com um sabor cítrico agradável e uma doçura equilibrada, este bolo é uma excelente opção para acompanhar um café da tarde ou para servir como uma sobremesa especial. Utilizando ingredientes simples, que muitas vezes já temos em casa, o processo de preparo é surpreendentemente fácil. Se você está à procura de um bolo com sabor de infância e cheio de nostalgia, esta receita é para você. Vamos aprender a preparar esse delicioso bolo de laranja com casca?

Ingredientes do bolo caseiro de laranja com casca

Duas laranjas inteiras (usadas com a casca);
3 ovos;
2 ½ xícaras de farinha de trigo;
Duas xícaras de açúcar;
1 xícara de óleo;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Para a calda:

1 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro;
Suco de 2 laranjas;
Fatias e raspas de laranja para decorar;

Modo de Preparo

Primeiramente, lave bem as laranjas e corte-as em quatro partes, retirando a parte branca do miolo para evitar amargor. Pique os gomos em pedaços pequenos, mantendo a casca.
Logo depois, coloque os pedaços de laranja no liquidificador, adicionando o óleo, os ovos e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela grande. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando continuamente para evitar grumos.
Então, incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
Despeje a massa em uma forma de furo no meio, previamente untada e enfarinhada.
Logo depois, asse o bolo no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para a calda, misture em uma tigela o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro. Ajuste a quantidade de suco e açúcar para obter uma consistência firme, mas ainda fluida.
Por fim, uma vez que o bolo esteja assado e levemente frio, desenforme-o e regue com a calda preparada. Decore com fatias e raspas de laranja.

Informações Adicionais

Serviço: Este bolo é ideal para ser servido fresco, acompanhado de uma xícara de café ou chá.
Variação: Experimente adicionar um toque de canela ou noz-moscada à massa para uma versão especiada.
Conservação: Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter sua umidade, consumindo-o dentro de alguns dias.

Prepare-se para desfrutar de um bolo de laranja com casca que não só é delicioso, mas também traz lembranças dos tempos de infância. Este é um bolo que promete conquistar paladares e corações!