Mousse de brigadeiro divino, a sobremesa ideal para qualquer ocasião
5 de junho de 2024
Para quem ama chocolate, essa mousse de brigadeiro é um sonho se tornando realidade. Ela combina a textura cremosa do brigadeiro com a leveza da mousse, resultando em uma sobremesa perfeita para finalizar qualquer refeição ou para adoçar seu dia. Siga o passo a passo e apaixone-se por cada colherada!
Ingredientes do mousse de brigadeiro
- 1 lata de leite condensado (395g);
- Quatro colheres de sopa de chocolate em pó;
- Meia colher de sopa de manteiga;
- 100g de chocolate ao leite ou meio amargo;
- 1 caixa de creme de leite (200g);
- Uma caixa de chantilly gelado (200ml);
- Chocolate granulado a gosto;
Modo de Preparo do mousse de brigadeiro
- Primeiramente, em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, o creme de leite e o chocolate picado.
- Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Logo depois, passe o creme para uma tigela e deixe esfriar. Cubra com plástico filme em contato com o creme para evitar a formação de película.
- Enquanto isso, bata o chantilly bem gelado na batedeira até ficar firme.
- A seguir, incorpore o creme de chocolate ao chantilly, misturando delicadamente para manter a mousse leve e aerada.
- Então, coloque a mousse em uma travessa e polvilhe com chocolate granulado.
- Por fim, leve à geladeira por 2 horas antes de servir essa deliciosa mousse de brigadeiro.
Informações adicionais:
- Para um sabor mais intenso, utilize chocolate meio amargo.
- Decore com raspas de chocolate para um toque especial.
- Sirva bem gelado para aproveitar melhor a textura e o sabor.
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Summary
Recipe Name
Mousse de brigadeiro
Author Name
Daniele
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