Molho de cachorro-quente, prepare esse molho delicioso

20 de junho de 2024

Molho de cachorro-quente

Preparar um molho de cachorro-quente saboroso pode transformar um lanche simples em uma verdadeira delícia. Esta receita é prática e rápida, com um tempero que vai agradar a todos. Ideal para aqueles momentos em que você quer servir algo gostoso e receber muitos elogios. Vamos descobrir como fazer esse molho incrível seguindo a receita do canal Rosi Pacheco.

Ingredientes do molho de cachorro-quente

1 tomate picado;
5 colheres (sopa) de óleo;
Uma cebola picada;
500g de salsichas;
Salsinha picada a gosto (opcional);
150g de extrato de tomate;
1 colher (sobremesa) rasa de sal;
Água para o cozimento das salsichas e para o molho;

Modo de Preparo

Primeiramente, coloque uma panela no fogo com as salsichas e água suficiente para cobri-las. Cozinhe até que fiquem macias. Escorra a água e reserve as salsichas.
Enquanto isso, em outra panela, aqueça o óleo e adicione a cebola picada. Refogue ligeiramente até a cebola ficar transparente.
Em seguida, acrescente o tomate picado e mexa bem. Deixe refogar junto com a cebola por alguns minutos.
Logo depois, adicione o sal e a salsinha picada (se for usar). Mexa e acrescente um pouco de água e o extrato de tomate. Deixe ferver para apurar o molho.
Então, corte as salsichas cozidas em rodelas e adicione-as ao molho. Misture bem para que as salsichas fiquem bem envolvidas pelo molho.
Por fim, deixe cozinhar por mais 4 a 5 minutos para que os sabores se integrem bem.
Desligue o fogo e seu molho de cachorro-quente está pronto para ser servido.

Informações adicionais

Para um molho mais encorpado: Deixe apurar um pouco mais no fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Acompanhamentos: Este molho fica delicioso servido com pão fresquinho e batata palha.
Conservação: O molho pode ser guardado na geladeira por até 3 dias. Basta reaquecer antes de servir.

Com esta receita, seu molho de cachorro-quente vai se tornar o destaque dos lanches em família. Experimente e surpreenda-se com o sabor!