Arroz com brócolis verde, um clássico que você vai adorar preparar!
Preparar um prato tão colorido e nutritivo quanto o arroz com brócolis pode ser uma excelente maneira de surpreender a família com algo especial. Este prato combina o frescor do brócolis com o sabor caseiro do arroz, criando uma refeição perfeita para qualquer momento. Ideal para quem busca uma receita simples e cheia de sabor, este arroz com brócolis promete conquistar todos os paladares.
Ingredientes do arroz com brócolis
- 2 cabeças pequenas de brócolis;
- 1 folha grande de couve;
- Meio tablete de caldo de legumes;
- Meio cebola pequena, picada;
- 3 xícaras de chá de arroz já cozido;
- Azeite, cheiro-verde e sal a gosto;
Modo de Preparo
- Inicialmente, corte os brócolis em floretes e cozinhe em água fervente até que estejam macios.
- Em seguida, retire os brócolis do fogo e reserve a água utilizada no cozimento.
- Logo depois, pique os brócolis cozidos finamente ou passe-os em um processador para obter uma textura mais suave.
- Logo após, no liquidificador, adicione a couve, o cheiro-verde, o tablete de caldo de legumes e 3/4 de xícara de chá da água de cozimento dos brócolis. Bata até formar um líquido verde vibrante.
- Então aqueça um pouco de azeite em uma panela e doure a cebola picada.
- Em seguida, adicione o brócolis picado, o arroz cozido e a mistura do liquidificador à panela.
- Cozinhe tudo, adicionando mais água do cozimento conforme necessário, até que o arroz esteja completamente aquecido.
- Por fim, ajuste o sal a gosto e sirva quente.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar nozes ou amêndoas torradas por cima do arroz antes de servir para adicionar crocância.
- Se desejar um prato mais proteico, incorpore pedaços de frango grelhado ou camarões ao arroz durante o cozimento.
- Aproveite as sobras de arroz de outras refeições para preparar este prato, facilitando ainda mais o processo.
Este arroz com brócolis é a combinação perfeita de saúde e sabor, ideal para quem deseja uma refeição deliciosa sem complicações. Experimente e veja por si mesmo como é fácil de preparar!
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