Farofa crocante de cebola, acompanhamento perfeito com apenas 3 ingredientes!

9 de julho de 2024

Créditos; Canal Ana Zambrin

A farofa é um dos acompanhamentos mais queridos nos encontros brasileiros, seja em um churrasco animado ou numa feijoada tradicional. Esta receita de farofa crocante de cebola é incrivelmente fácil de preparar e requer apenas três ingredientes. Com sua textura única e sabor destacado, essa farofa transforma qualquer refeição simples em um momento de prazer gastronômico. Descubra como fazer essa delícia que, sem dúvida, será um sucesso!

Ingredientes da farofa crocante de cebola

Duas xícaras (chá) de farinha panko ou farinha de mandioca;
1-2 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas;
Quatro colheres (sopa) de azeite;
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione as rodelas de cebola e deixe fritar por cerca de 5 a 7 minutos, até que estejam douradas e caramelizadas, liberando um aroma tentador.
Em seguida, acrescente a farinha escolhida—panko para uma textura mais leve e crocante, ou mandioca para um sabor mais tradicional. Então misture bem para que a farinha absorva uniformemente o azeite e os sabores da cebola.
Logo depois, continue a cozinhar por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que a farofa fique dourada e crocante por igual.
Por fim, tempere com sal e pimenta do reino ao seu gosto, ajustando os temperos para equilibrar os sabores.
Retire do fogo e transfira para uma travessa de servir.

Informações Adicionais

Essa farofa é perfeita para acompanhar carnes grelhadas, feijão preto ou como complemento de saladas.
Para uma variação, você pode adicionar bacon picado ou linguiça calabresa para uma versão mais robusta.
Servida quente, ela ressalta todos os sabores, mas também é deliciosa fria, sendo uma ótima opção para picnics ou lanches rápidos.

Desfrute dessa farofa crocante que certamente será um destaque em sua mesa, encantando todos com sua simplicidade e sabor excepcional!