Bolo de laranja com cobertura cremosa, ideal para seu lanche!
Este bolo de laranja com cobertura é a escolha perfeita para quem deseja uma receita fácil e deliciosa, ideal para um lanche da tarde ou para surpreender em qualquer reunião. Com uma cobertura de creme que se prepara durante o próprio processo de assar, este bolo combina a leveza do cítrico com a doçura suave do creme, criando um contraste perfeito em cada mordida. A seguir, veja como é simples preparar esse bolo que promete ser o novo favorito na sua casa.
Ingredientes do bolo de laranja com cobertura
Para o creme:
- 250 ml de leite;
- Uma colher de sopa bem cheia de maisena;
- Cinco colheres de sopa de açúcar cristal;
- 1 gema peneirada;
- Raspas de laranja a gosto;
Para o bolo:
- 1 1/2 xícara de açúcar;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 300 ml de suco de laranja;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 100 ml de óleo;
- 3 ovos + 1 clara (que sobrou da gema do creme);
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, dissolva a maisena no leite e adicione o açúcar e a gema.
- Então misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a ferver e engrosse.
- Logo depois, continue cozinhando por mais um minuto após ferver para garantir que o creme fique bem espesso. Retire do fogo e acrescente as raspas de laranja. Transfira para um saco de confeitar e reserve.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os ovos e a clara com o açúcar.
- Então, homogeneíze a mistura e, em seguida, adicione o óleo, continuando a misturar. Acrescente o suco de laranja e integre bem todos os líquidos.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando continuamente para evitar a formação de grumos.
- Em seguida, adicione o fermento, misturando delicadamente com uma colher para manter a leveza da massa.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Então, com o saco de confeitar, distribua o creme sobre a massa, fazendo um desenho em espiral para que o creme penetre levemente na massa.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Após assar, deixe o bolo amornar antes de desenformar.
Informações adicionais
- Para uma cobertura extra cítrica, misture um pouco de suco de laranja com açúcar de confeiteiro e drizzle sobre o bolo ainda quente.
- Se desejar, decore com fatias finas de laranja ou raspas adicionais para um toque especial.
Este bolo de laranja não só é delicioso, como também traz um toque de sofisticação e sabor que irá encantar qualquer um que o provar. Desfrute deste maravilhoso bolo com sua família e amigos!
Veja também
Canjiquinha cremosa na panela de pressão, deliciosa e pronta em minutos
Descubra o segredo do bolo caseirinho, maciez e sabor em cada fatia!
Então, Descubra a salada de batata com bacon, uma explosão de sabor!