Faça uma massa de bolo de aniversário com cacau: fofinha e perfeita para rechear!
Você está planejando um aniversário e quer garantir que o bolo seja tão especial quanto a ocasião? Esta receita de massa de bolo de aniversário com cacau é a escolha perfeita. Ela não só é deliciosa e fofinha, mas também robusta o suficiente para não rachar quando recheada. Com um rendimento excelente, este bolo pode servir até 20 pessoas, garantindo que haja o suficiente para todos os seus convidados. Aprenda a preparar essa maravilha e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do bolo de aniversário com cacau
- 5 ovos inteiros;
- Uma xícara (chá) de açúcar (240 ml);
- ¼ xícara (chá) de óleo;
- Duas xícaras rasas (chá) de farinha de trigo sem fermento;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
- Duas colheres (sopa) de cacau black em pó;
- 180 ml de água quente;
- Meia colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 1 pitada de bicarbonato de sódio;
Modo de preparo do bolo de aniversário com cacau
- Primeiramente, coloque os ovos e o açúcar na tigela da batedeira e comece batendo em velocidade baixa. Aumente gradualmente a velocidade até que a mistura se torne clara e volumosa.
- Em seguida, enquanto a batedeira ainda está em funcionamento, adicione o óleo. Bata apenas o suficiente para integrar e então desligue a batedeira.
- Logo depois, dissolva os dois tipos de cacau em pó na água quente e reserve.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura de ovos, alternando com o cacau dissolvido, sempre peneirando e mexendo bem após cada adição.
- Por fim, adicione o fermento e o bicarbonato de sódio, mexendo delicadamente para incorporar.
- Prepare uma forma redonda, forrando o fundo com papel-manteiga, e despeje a massa.
- Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um teste com um palito saia limpo.
- Logo depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em discos para rechear.
Informações adicionais
- Para um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha à massa.
- Se desejar uma massa mais úmida, pincele os discos de bolo com uma calda simples antes de rechear.
Com esta receita de massa de bolo de aniversário com cacau, você está pronto para criar um bolo que será o centro das atenções em qualquer celebração. Experimente e veja como é fácil fazer um bolo que impressionará todos os seus convidados!
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