Repolho refogado primavera, delicioso e fácil para qualquer refeição!

8 de agosto de 2024

repolho refogado

Este repolho refogado primavera é uma receita deliciosa e fácil de fazer que vai trazer um toque de cor e sabor aos seus pratos. Ideal para servir como acompanhamento no almoço ou jantar, este prato é cheio de legumes frescos e temperos aromáticos, oferecendo uma combinação perfeita de texturas e sabores. Além de ser uma opção saudável, é uma maneira excelente de variar os acompanhamentos do dia a dia sem complicação.

Ingredientes do repolho refogado

Um repolho médio, cortado em tiras finas;
½ pimentão vermelho, cortado em tiras;
Dois tomates médios, cortados em cubos;
1 lata de milho-verde escorrido (170g);
Uma lata de ervilha (170g);
1 dente de alho, picadinho;
Duas colheres (sopa) de azeite de oliva;
Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de Preparo

Primeiramente, lave e corte o repolho em tiras finas. Seque bem e reserve.
Em seguida, numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho picado até ficar fragrante.
Logo depois, adicione o repolho e o pimentão à panela, mexendo frequentemente, até que comecem a amolecer.
Em seguida, incorpore o milho, a ervilha e os tomates ao refogado. Continue cozinhando por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o repolho esteja macio.
Então desligue o fogo e tempere o refogado com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Misture bem para distribuir uniformemente os temperos.
Por fim, sirva o repolho refogado quente, aproveitando a rica combinação de sabores e a textura suculenta dos legumes.

Informações Adicionais

Este repolho refogado é não apenas delicioso, mas também muito versátil, podendo ser servido tanto como acompanhamento quanto como prato principal leve. É uma ótima maneira de incluir mais vegetais na dieta de forma apetitosa e saudável. Experimente adicionar diferentes legumes ou temperos para variar o sabor conforme a preferência da família.