Faça um mousse de paçoca trufado cremoso que derrete na boca, ideal para sobremesa!

Se você está em busca de uma sobremesa que combina sabor intenso e textura aveludada, o mousse de paçoca trufado é a escolha perfeita. Esta receita traz a doçura da paçoca com o toque gourmet do chocolate, resultando em uma sobremesa que é tão cremosa que parece derreter na boca. Ideal para servir após um almoço ou jantar, ou mesmo para celebrar ocasiões especiais, este mousse vai conquistar todos que provarem.

Ingredientes do mousse de paçoca trufado

Para a mousse:

• Meia caixinha de creme de leite;
• 200 ml de mistura para bater chantilly, bem gelada;
• Meia caixinha de leite condensado;
• 200 gramas de chocolate branco nobre;
• 7 paçoquinhas esfareladas;

Para a ganache:

• 100 gramas de chocolate meio amargo nobre;
• Meia caixinha de creme de leite;
• Paçoquinhas inteiras e esfareladas para decorar;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque a mistura para bater chantilly na batedeira e bata até alcançar ponto de espuma, cuidando para não deixar formar picos firmes.
2. Então adicione gradualmente o leite condensado e a paçoca esfarelada, batendo em velocidade baixa até que a mistura se torne sedosa.
3. Logo depois, prepare o creme de chocolate: derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite até obter uma textura lisa e brilhante.
4. Então incorpore cuidadosamente essa mistura ao chantilly, utilizando uma espátula para homogeneizar sem perder a leveza.
5. Para a ganache, derreta o chocolate meio amargo e combine com o creme de leite até ficar homogêneo.
6. Logo depois monte o mousse: em uma travessa, despeje metade do mousse, seguida por metade da ganache, e mexa levemente para criar um efeito marmorizado.
7. Em seguida, adicione o restante do mousse e da ganache, repetindo o processo para mesclar.
8. Por fim, finalize decorando com paçoquinhas inteiras e esfareladas por cima. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Informações adicionais

• Para um toque especial, você pode adicionar uma camada de bolacha esfarelada entre o mousse para adicionar textura.
• Sirva o mousse com uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita de sabores e temperaturas.

Este mousse de paçoca trufado não só é fácil de fazer, mas também traz uma combinação de sabores que certamente irá impressionar seus convidados. Desfrute dessa sobremesa luxuosa que promete ser o destaque da sua mesa!

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