Bolo de fubá fofinho da vovó, prepare e encante-se, vem ver

Receita de Bolo de Fubá Fofinho: Ideal para Lanche e Café

30 de dezembro de 2023

Créditos: Frigideira com tampa Juliana Reis

Reviva os sabores da cozinha da vovó com esta deliciosa receita de bolo de fubá fofinho. Perfeito para acompanhar um café ou chá quente, este bolo tem uma massa leve e delicada que derrete na boca, proporcionando um verdadeiro aconchego em cada mordida. A receita é simples e rápida, ideal para criar momentos especiais em qualquer ocasião, seja no lanche da tarde ou no café da manhã.

Ingredientes do bolo de fubá fofinho

Uma xícara (chá) de leite;
150 ml de óleo;
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
Três ovos;
1 e ½ xícara (chá) de fubá;
1 e ½ xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo

Primeiramente, na batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos até formar um creme esbranquiçado.
Então acrescente o óleo e continue batendo por mais um minuto.
Logo depois, adicione a farinha de trigo e o fubá peneirados, alternando com o leite, até que tudo esteja bem incorporado.
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
Então unte e enfarinhe uma forma retangular (30cm x 20cm), despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Por fim, faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja assado.
Logo após assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços quadrados.
Agora é só servir e apreciar o delicioso bolo de fubá fofinho!