Bolo de abóbora com coco, conquiste paladares com esse bolo delicioso, veja

9 de janeiro de 2024

Bolo de abóbora com coco

O bolo abóbora com coco é uma combinação deliciosa de sabores que agrada a todos. Este bolo, leve e saboroso, é a escolha perfeita para acompanhar uma xícara de chá ou café, ideal para um lanche da tarde ou para momentos de confraternização em família. Sua textura macia e o sabor equilibrado da abóbora com coco fazem desta receita um verdadeiro deleite para os sentidos.

Ingredientes do bolo de abóbora com coco

Leite de coco: 200 ml;
Sal: 1 pitada;
Canela em pó: 1 colher de chá;
Óleo: 1/2 xícara (opcional);
Abóbora paulista ralada: 1 xícara;
Açúcar demerara: 3/4 de xícara;
Ovos: 3;
Fubá fino: 1 xícara;
Coco fresco ralado: 1/2 xícara;
Farinha de amendoim: 1 xícara;
Fermento em pó: 1 colher de sopa;

Modo de Preparo

Em primeiro lugar, bata os ingredientes líquidos no liquidificador por 3 minutos.
Logo depois, adicione o coco ralado e bata mais 1 minuto no modo pulsar.
Então, gradualmente, misture os ingredientes secos, batendo por mais 4 minutos.
Enquanto isso, prepare uma forma untada e despeje a massa do bolo.
Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que doure.
Verifique se está pronto com o teste do palito e, se sim, deixe esfriar antes de servir.

Pronto! Seu Bolo de Abóbora com Coco está pronto para ser apreciado. Uma receita que promete encantar e satisfazer.