Abobrinha crocante no forno, transforme seu legume em uma delícia crocante!

Aprenda a fazer abobrinha crocante no forno e impressione com um acompanhamento simples e irresistível! Esta receita de abobrinha crocante no forno eleva um simples legume a um novo patamar, transformando-o em um acompanhamento crocante e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião. Se você adora vegetais e quer uma opção saudável e deliciosa, esta receita é ideal!

Ingredientes da abobrinha crocante no forno

• 2 abobrinhas médias;
• Três colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• 3 colheres de sopa de farinha panko;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Duas colheres de sopa de azeite;
• Queijo parmesão ralado extra para polvilhar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 220°C para garantir que a abobrinha fique bem crocante.
2. Então, lave e seque as abobrinhas. Corte-as ao meio na vertical e depois corte cada metade em palitos de espessura média, mantendo a casca para melhor textura e sabor.
3. Logo depois, em uma tigela grande, tempere os palitos de abobrinha com sal e pimenta do reino. Adicione o azeite e misture bem para que todos os palitos fiquem cobertos uniformemente.
4. Em seguida, acrescente a farinha panko e o queijo parmesão ralado. Misture tudo até que os palitos estejam bem empanados.
5. Então, arrume os palitos de abobrinha em uma única camada sobre uma assadeira levemente untada com azeite. Certifique-se de que não estão sobrepostos para que possam ficar crocantes por igual.
6. Por fim, leve ao forno e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que as abobrinhas estejam douradas e crocantes. Vire-as na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes por todos os lados.

Informações adicionais

• Para um toque extra de sabor, experimente adicionar alho em pó ou ervas secas como orégano e manjericão ao empanado.
• Se desejar, sirva com um molho de iogurte ou um molho tártaro para mergulhar.

Assim que retirar do forno, polvilhe um pouco mais de queijo parmesão ralado sobre as abobrinhas ainda quentes. Sirva imediatamente e desfrute da incrível textura crocante e do sabor suave deste prato. É uma maneira fantástica de incluir mais vegetais na sua dieta de forma apetitosa e saudável. Bon appétit!

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