Arroz carreteiro completo, um festival de sabores! Faça hoje mesmo

Para quem busca um prato único cheio de sabor e tradição, o arroz carreteiro é a escolha ideal. Nesta receita, combinamos a robustez da carne seca, bacon e linguiça calabresa com a suavidade do arroz, criando uma mistura perfeita de sabores. Este prato é não só delicioso, mas também simples de preparar, perfeito para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer esse arroz carreteiro que promete não deixar sobrar nada no prato?

Ingredientes do arroz carreteiro completo

• 150 g de carne seca dessalgada;
• Dois gomos de linguiça calabresa fina;
• 100 g de bacon picado;
• Uma cebola pequena picada;
• 2 dentes de alho picadinhos;
• Duas xícaras de chá de arroz cru;
• 1 colher de chá de páprica defumada;
• Quatro xícaras de chá de água fervente;
• Azeite e cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça um pouco de azeite e frite a carne seca, o bacon e a linguiça calabresa até dourarem.
2. Em seguida, adicione a cebola e o alho, fritando até que a cebola fique levemente dourada.
3. Logo depois, coloque o arroz e a páprica defumada na panela, refogando por alguns minutos para que os sabores se misturem bem.
4. Agora, acrescente a água fervente, reduza o fogo e deixe cozinhar com a tampa entreaberta por cerca de 15 minutos, até que a água seque.
5. Por fim, desligue o fogo e finalize adicionando cheiro-verde a gosto.

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