Arroz com brócolis verde, um clássico que você vai adorar preparar!

22 de junho de 2024

Créditos: Canal Debyreceitas

Preparar um prato tão colorido e nutritivo quanto o arroz com brócolis pode ser uma excelente maneira de surpreender a família com algo especial. Este prato combina o frescor do brócolis com o sabor caseiro do arroz, criando uma refeição perfeita para qualquer momento. Ideal para quem busca uma receita simples e cheia de sabor, este arroz com brócolis promete conquistar todos os paladares.

Ingredientes do arroz com brócolis

2 cabeças pequenas de brócolis;
1 folha grande de couve;
Meio tablete de caldo de legumes;
Meio cebola pequena, picada;
3 xícaras de chá de arroz já cozido;
Azeite, cheiro-verde e sal a gosto;

Modo de Preparo

Inicialmente, corte os brócolis em floretes e cozinhe em água fervente até que estejam macios.
Em seguida, retire os brócolis do fogo e reserve a água utilizada no cozimento.
Logo depois, pique os brócolis cozidos finamente ou passe-os em um processador para obter uma textura mais suave.
Logo após, no liquidificador, adicione a couve, o cheiro-verde, o tablete de caldo de legumes e 3/4 de xícara de chá da água de cozimento dos brócolis. Bata até formar um líquido verde vibrante.
Então aqueça um pouco de azeite em uma panela e doure a cebola picada.
Em seguida, adicione o brócolis picado, o arroz cozido e a mistura do liquidificador à panela.
Cozinhe tudo, adicionando mais água do cozimento conforme necessário, até que o arroz esteja completamente aquecido.
Por fim, ajuste o sal a gosto e sirva quente.

Informações adicionais

Para um toque especial, você pode adicionar nozes ou amêndoas torradas por cima do arroz antes de servir para adicionar crocância.
Se desejar um prato mais proteico, incorpore pedaços de frango grelhado ou camarões ao arroz durante o cozimento.
Aproveite as sobras de arroz de outras refeições para preparar este prato, facilitando ainda mais o processo.

Este arroz com brócolis é a combinação perfeita de saúde e sabor, ideal para quem deseja uma refeição deliciosa sem complicações. Experimente e veja por si mesmo como é fácil de preparar!