Arroz especial, surpreenda e encante a família

19 de junho de 2024

Créditos: canal Bianca Lourenço.

Se você tem pouco tempo para preparar um almoço especial, essa receita de arroz é ideal. Feito na panela de pressão, este arroz é saboroso e fácil de preparar. Sua família vai adorar essa refeição deliciosa.

Ingredientes do arroz especial

2 gomos de linguiça calabresa defumada;
Um gomo de linguiça caseira (sem a pele);
1 copo de arroz;
Um copo e meio de água;
1/2 cebola picada;
Meio pimentão picado;
Sal, pimenta do reino, sazon e alho a gosto;
1 colher de café de açafrão da terra;

Modo de Preparo

Primeiramente, aqueça 2 colheres de óleo na panela de pressão e adicione a linguiça calabresa picada junto com a linguiça caseira sem a pele. Refogue até ficarem bem douradas.
Em seguida, acrescente a cebola e o pimentão picados, e cozinhe por mais 2 minutos, até amolecerem.
Logo após, adicione o alho picado, mexendo rapidamente até dourar levemente.
Então, tempere com sal, pimenta do reino e sazon. Adicione o arroz e mexa bem para que os temperos se incorporem. Acrescente o açafrão da terra, misturando até o arroz ficar levemente tostado.
Logo depois disso, adicione a água e mexa novamente para que o arroz fique soltinho. Experimente o caldo e ajuste o sal, se necessário.
A seguir, tampe a panela de pressão. Quando começar a chiar, conte 3 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.
Por fim, transfira o arroz para uma travessa e sirva essa refeição deliciosa e prática. Bom apetite!

Informações adicionais

Variedade: Adicione outros vegetais, como cenoura ou ervilhas, para dar um toque especial.
Acompanhamentos: Este arroz combina bem com salada fresca ou frango assado.
Conservação: Guarde o arroz em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Essa receita de arroz é perfeita, um prato saboroso e fácil de fazer.