Bolinho de chuva de leite condensado, um toque doce no seu café da tarde

10 de abril de 2024

Créditos: canal Gabriel Freitas

O bolinho de chuva de leite condensado é uma receita deliciosa e aconchegante, perfeita para complementar aquele cafézinho da tarde. Com um toque cítrico das raspas de laranja e a doçura do leite condensado, cada bolinho é uma explosão de sabores que agrada a todos.

Ingredientes do bolinho de chuva de leite condensado

2 ½ xícaras de farinha de trigo;
Uma caixinha de leite condensado;
50 ml de suco de laranja;
3 colheres de sopa de manteiga derretida;
Uma colher de sopa de vinagre;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Um ovo;
Raspas de laranja a gosto;
Óleo para fritar;
Açúcar para polvilhar.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela, combine o ovo, leite condensado, suco de laranja e raspas de laranja, misturando bem com um fouet.
Em seguida, incorpore a manteiga derretida à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
Logo depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando constantemente para evitar grumos, seguido pelo vinagre.
Então, por último, adicione o fermento, misturando delicadamente para incorporá-lo à massa.
Em seguida, com o auxílio de duas colheres, forme bolinhos com a massa e frite-os em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem dourados de ambos os lados.
Logo depois, retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Por fim, coloque os bolinhos em uma travessa e polvilhe com açúcar a gosto antes de servir.

Informações adicionais

O óleo deve estar bem quente para que os bolinhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Evite colocar muitos bolinhos para fritar ao mesmo tempo para não abaixar a temperatura do óleo.
Sirva os bolinhos ainda quentes para aproveitar todo o seu sabor e textura.

Com esta receita de bolinho de chuva de leite condensado, você terá o complemento perfeito para o seu café, unindo tradição e um toque de originalidade.