Bolo de abóbora com coco, conquiste paladares com esse bolo delicioso, veja

O bolo abóbora com coco é uma combinação deliciosa de sabores que agrada a todos. Este bolo, leve e saboroso, é a escolha perfeita para acompanhar uma xícara de chá ou café, ideal para um lanche da tarde ou para momentos de confraternização em família. Sua textura macia e o sabor equilibrado da abóbora com coco fazem desta receita um verdadeiro deleite para os sentidos.

Ingredientes do bolo de abóbora com coco

• Leite de coco: 200 ml;
• Sal: 1 pitada;
• Canela em pó: 1 colher de chá;
• Óleo: 1/2 xícara (opcional);
• Abóbora paulista ralada: 1 xícara;
• Açúcar demerara: 3/4 de xícara;
• Ovos: 3;
• Fubá fino: 1 xícara;
• Coco fresco ralado: 1/2 xícara;
• Farinha de amendoim: 1 xícara;
• Fermento em pó: 1 colher de sopa;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, bata os ingredientes líquidos no liquidificador por 3 minutos.
2. Logo depois, adicione o coco ralado e bata mais 1 minuto no modo pulsar.
3. Então, gradualmente, misture os ingredientes secos, batendo por mais 4 minutos.
4. Enquanto isso, prepare uma forma untada e despeje a massa do bolo.
5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que doure.
6. Verifique se está pronto com o teste do palito e, se sim, deixe esfriar antes de servir.

Pronto! Seu Bolo de Abóbora com Coco está pronto para ser apreciado. Uma receita que promete encantar e satisfazer.

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