Bolo de banana, sabor irresistível para o lanche da tarde

Este bolo de banana é a escolha perfeita para quem busca um lanche saboroso e caseiro. Com um aroma que enche a casa e uma textura que derrete na boca, este bolo promete ser o destaque da tarde. Além de delicioso, é simples de fazer, combinando ingredientes comuns em uma receita que vai deixar todos pedindo mais.

Ingredientes do bolo de banana

Para o bolo:

• Duas xícaras + 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 240 ml de leite;
• 120 ml de óleo;
• Três ovos;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Uma colher de sopa de essência de baunilha;

Para a calda:

• 1 ½ xícara de água;
• Duas xícaras de açúcar;
• 4 bananas grandes.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela, coloque o açúcar e aqueça em fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Logo depois, adicione a água cuidadosamente, deixe ferver até dissolver bem e obter um caramelo brilhante.
3. Então despeje a calda em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e cubra com as bananas fatiadas horizontalmente.
4. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até ficar bem misturado. Incorpore o óleo e o leite e mexa bem.
5. Logo depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem após cada adição. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Então despeje essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos.
7. Por fim, retire o bolo do forno, deixe amornar um pouco e desenforme ainda quente. Sirva esse delicioso bolo de banana e desfrute de cada pedaço!

Informações Adicionais:

• Para um bolo mais úmido, certifique-se de que as bananas estejam bem maduras.
• Você pode adicionar canela em pó à massa para um sabor extra.
• Esse bolo é perfeito para ser acompanhado de uma xícara de café ou chá no lanche da tarde.
• Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter sua umidade e sabor por mais tempo.

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