Bolo de carne com purê de batata, transforme sua refeição com essa delícia

9 de janeiro de 2024

Bolo de carne com purê de batata

O bolo de carne com purê de batata é uma refeição completa que oferece uma experiência gastronômica única. A mistura da carne moída temperada com o purê de batata cremoso cria uma harmonia perfeita de sabores. Além de ser uma opção prática, é uma maneira elegante e sofisticada de apresentar o tradicional bolo de carne, tornando-o ideal para ocasiões especiais ou um jantar em família.

Ingredientes do bolo de carne com purê de batata

Carne moída: 1 kg;
Cebola picada: 1/2;
Alho amassado: 5 dentes;
Sal, pimenta-do-reino e azeite: a gosto;
Batatas médias cozidas e amassadas: 6 unidades;
Requeijão cremoso: 3 colheres de sopa;
Salsa: a gosto;
Manteiga: 1 colher de sopa;
Bacon em tiras: 200 gramas;
Mussarela: 250 gramas.

Modo de Preparo

Primeiramente, tempere a carne moída com alho, cebola, azeite, salsa, sal e pimenta-do-reino.
Em seguida, prepare o purê de batatas, misturando com requeijão cremoso e manteiga até ficar homogêneo.
Logo depois, monte o bolo em uma assadeira untada, começando com metade da carne, seguida de metade do purê e queijo mussarela.
Então, repita as camadas, finalizando com carne moída e decorando com bacon.
Por fim, cubra com papel alumínio e asse a 180°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar.