Bolo de Churros: surpreenda-se com essa receita fácil e deliciosa

18 de fevereiro de 2024

Créditos: Canal CozinhandoComNane

O bolo de churros é uma verdadeira tentação para quem ama o tradicional doce espanhol. Esta receita transforma a essência dos churros, com sua característica canela e doce de leite, em um bolo incrivelmente fofo e saboroso. É a combinação perfeita para quem busca uma sobremesa que une simplicidade e sabor de maneira excepcional. Siga o passo a passo e veja como é fácil preparar esse bolo que promete ser o centro das atenções na sua mesa.

Ingredientes do bolo de churros

Para a massa:

Uma xícara (chá) de leite integral;
3 ovos inteiros;
Meia xícara (chá) de óleo;
1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) rasa de canela em pó;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Para a cobertura:

Meia lata de doce de leite;
3 colheres (sopa) de creme de leite;

Modo de Preparo

Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata essa mistura por 1 minuto, até que fique homogênea.
Em seguida, transfira a mistura para uma tigela grande. Então adicione a farinha de trigo e a canela em pó, mexendo bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes sem formar grumos.
Logo depois, adicione o fermento em pó e misture suavemente, garantindo que o fermento seja bem distribuído pela massa.
Em seguida, despeje a massa em uma forma de furo no meio, previamente untada e enfarinhada, preparando-a para o forno.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que o teste do palito indique que o bolo está devidamente assado.
Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o doce de leite com o creme de leite em uma tigela pequena, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Logo após o bolo estar assado e devidamente frio, espalhe a cobertura de doce de leite sobre ele, garantindo uma camada generosa e deliciosa.

Informações adicionais:

Para desenformar, passe uma faca nas laterais e no centro da forma antes de virar o bolo sobre um prato. Isso ajudará a soltá-lo mais facilmente.
Para uma apresentação especial, polvilhe um pouco de canela em pó sobre a cobertura de doce de leite.
Armazenamento: Se por acaso sobrar bolo, guarde-o em um recipiente fechado na geladeira para manter a frescura.

Este bolo churros é a prova de que é possível trazer os sabores tradicionais de uma forma nova e emocionante para a sua cozinha. Experimente fazer essa receita e compartilhe a alegria e o sabor com quem você ama!