Bolo de milho de latinha: delícia prática para o lanche, vem ver

Este bolo de milho de latinha é a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. Utilizando o milho em conserva, você evita o trabalho de ralar o milho e ainda garante um resultado final saboroso e fofinho.

Ingredientes do bolo de milho de latinha

• 1 lata de milho verde (170g), escorrido;
• Três ovos inteiros;
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar;
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de fubá;
• 150 ml de óleo;
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• Obs.: Use a lata do milho como medida para os ingredientes.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga, polvilhando fubá para evitar que o bolo grude.
2. Logo depois no liquidificador, bata os ovos, o milho verde escorrido, o açúcar, o fubá, o leite e o óleo até que a mistura fique homogênea e lisa.
3. Logo após bater bem, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula para incorporar sem perder a leveza.
4. Então transfira a massa para a forma preparada e alise a superfície com a espátula.
5. Por fim, leve ao forno e asse por aproximadamente 55 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Informações Adicionais:

• Para testar se o bolo está assado, insira um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto.
• Você pode adicionar uma calda de caramelo ou doce de leite por cima do bolo para um toque especial.
• Este bolo é ótimo para servir no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa.

Com esse bolo de milho de latinha, você terá um acompanhamento delicioso e fácil de fazer, perfeito para surpreender e agradar a todos!

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