Bolo de milho irresistível e sem farinha – prepare e saboreie hoje mesmo!

6 de agosto de 2024

Créditos; Canal Juh Simplicia

Este bolo de milho é uma ótima opção para quem procura uma receita sem farinha de trigo e ainda quer desfrutar de um bolo delicioso e molhadinho. Ideal para quem precisa evitar o glúten ou lactose, esta receita é fácil de preparar e resulta em um bolo que combina o sabor do milho com a leveza do fubá. Além disso, o bolo é simples de fazer e perfeito para acompanhar o café da tarde. Prepare-se para um lanche saboroso com esta receita!

ingredientes do bolo de milho

1 copo de açúcar;
½ xícara (chá) de óleo;
Um copo de milho-verde em conserva, escorrido;
3 ovos inteiros;
Um copo de fubá;
Suco natural de 1 laranja (complete com água até 240ml);
1 pitada de sal;
Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;

Modo de preparo do bolo de milho

Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o milho, o suco de laranja (completo com água até 240ml), o sal, o fubá e o óleo. Então bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
Em seguida, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula para garantir que o fermento se incorpore bem à massa.
Logo depois, despeje a mistura em uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga ou margarina.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Por fim, retire o bolo do forno e desenforme ainda morno. Sirva e aproveite esta deliciosa receita de bolo de milho sem farinha!

Informações adicionais

Se preferir um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar a gosto.
Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de coco ralado à massa.
O bolo pode ser conservado em um recipiente fechado por até 3 dias. Para uma textura ainda mais macia, aqueça levemente antes de servir.