Bolo formigueiro com cobertura de chocolate, faça agora para o café da tarde
O bolo formigueiro com cobertura é uma das sobremesas mais queridas e neste guia, você vai descobrir como fazer um que é notavelmente macio e úmido, salpicado com confeitos de chocolate que dão um toque divertido e saboroso. A cobertura de chocolate é a cereja no topo, transformando este bolo em uma tentação para todos os amantes de chocolate.
Ingredientes do bolo formigueiro com cobertura
Para a massa:
- Uma xícara de açúcar;
- 3 ovos;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 100 ml de óleo;
- Duas colheres de sopa de amido de milho;
- 200 ml de leite;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- 3/4 xícara de confeito granulado de chocolate;
Para a cobertura:
- Uma caixa de leite condensado (395g);
- Duas colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau;
- 1 caixa de creme de leite (200g).
Modo de preparo
- Em primeiro lugar para a massa, bata os ovos e o açúcar em uma tigela até obter um creme claro e fofo.
- Logo depois, misture a farinha e o amido em outra tigela e vá adicionando esta mistura ao creme de ovos, alternando com o óleo e o leite, até obter uma massa homogênea.
- Então incorpore o fermento e o confeito granulado, misturando delicadamente.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até que o bolo esteja assado.
- Enquanto isso para a cobertura, misture o leite condensado com o chocolate em pó em uma panela, adicione o creme de leite e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
- Por fim, despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
Informações adicionais:
- O segredo para um bolo formigueiro perfeito é não mexer muito a massa após adicionar o fermento e os confeitos, para evitar que o bolo fique pesado.
- Deixar o bolo esfriar um pouco antes de adicionar a cobertura ajudará a absorver melhor o sabor do chocolate.
- Você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à massa para um aroma extra.
Este bolo formigueiro com cobertura de chocolate é uma ótima pedida para o café da tarde, reunindo família e amigos para desfrutar de uma sobremesa que é sinônimo de aconchego e prazer.
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