Bolo integral caseiro: uma receita fofinha para alegrar seu café, veja

23 de março de 2024

Bolo integral

Para aqueles que adoram saborear um bolo caseiro no café da manhã ou no lanche da tarde, esta receita de bolo integral promete encantar. Não só pela sua textura macia e sabor agradável mas também pelos ingredientes mais saudáveis que compõem sua massa. Perfeito para quem busca opções mais integrais sem abrir mão do sabor, este bolo é uma excelente escolha. Acompanhe o passo a passo abaixo e prepare-se para fazer um bolo que será sucesso entre todos em casa.

Ingredientes do bolo integral

Três claras;
Três gemas peneiradas;
100g de margarina;
Uma e meia xícara (chá) de açúcar;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
1 xícara (chá) de leite;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Primeiramente, inicie o processo batendo as claras na batedeira até que dobrem de volume e obtenham uma consistência firme. Isso ajudará a dar leveza ao bolo.
Em segundo lugar, em uma outra tigela, misture as gemas, a margarina e o açúcar. Bata essa mistura por cerca de 5 minutos, até que fique homogênea e esbranquiçada.
Em seguida, adicione gradualmente a farinha de trigo integral e o leite, alternando entre eles enquanto continua batendo, para formar uma massa lisa e uniforme.
Logo após, com delicadeza, incorpore as claras em neve à massa, assim como o fermento. Faça movimentos suaves para não perder o ar incorporado nas claras.
Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Logo após, asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, este saia limpo.

Informações adicionais

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de iniciar o preparo, isso ajuda na homogeneização da massa.
Ao incorporar as claras à massa, faça movimentos de baixo para cima, evitando que a massa perca o ar e o bolo fique denso.
Variar os sabores pode ser uma ótima ideia! Considere adicionar frutas secas, nozes ou mesmo raspas de limão para uma nota cítrica.

Com essas dicas e o passo a passo detalhado, seu bolo integral caseiro não só será saudável mas também deliciosamente fofinho. Aproveite essa receita para tornar seus momentos de café ainda mais especiais!