Bolo sem fermento incrivelmente cremoso, desmancha na boca
Este bolo sem fermento, conhecido também como bolo baeta ou bolo mole, é uma verdadeira maravilha culinária que você precisa experimentar. Com uma textura cremosa semelhante a um pudim, este bolo é extremamente macio e saboroso, ideal para servir como sobremesa em um almoço ou jantar especial. A preparação é surpreendentemente simples, utilizando ingredientes básicos e um método que não requer fermento, resultando em um bolo que realmente desmancha na boca. Prepare-se para receber elogios com esta deliciosa receita que promete ser um sucesso entre amigos e familiares!
Ingredientes do bolo sem fermento
- 800 ml de leite integral;
- Três ovos inteiros;
- 1 caixinha de leite condensado (395 g);
- Meia xícara (chá) de açúcar (ajuste para 1 xícara se preferir mais doce;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
- Coco ralado a gosto (para polvilhar na forma);
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador o leite, os ovos, o leite condensado, o açúcar e a manteiga. Bata tudo muito bem para que os ingredientes se incorporem perfeitamente.
- Logo depois, acrescente a farinha de trigo e pulse algumas vezes para misturar. A massa ficará líquida, o que é normal para este tipo de bolo.
- Enquanto isso, unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe com coco ralado para criar uma camada saborosa e texturizada na base e nas laterais do bolo.
- Logo depois, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe amornar um pouco antes de desenformar. Isso ajudará a manter a estrutura cremosa do bolo.
Informações adicionais
- Este bolo é delicioso tanto quente quanto frio. Experimente servi-lo com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso de temperaturas.
- Se desejar adicionar um toque extra, regue o bolo com uma calda de caramelo ou chocolate antes de servir.
- O coco ralado na forma não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a prevenir que o bolo grude.
Prepare-se para desfrutar de um bolo sem fermento que é tão cremoso e delicioso que seus convidados mal poderão acreditar que foi feito em casa. Este bolo é a prova de que às vezes, as receitas mais simples são as melhores!
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