Bolo Verde de Limão: Fofura e Sabor em Cada Fatia

14 de fevereiro de 2024

Créditos: Canal Receitas da Cris

Esse bolo verde de limão não só vai encantar a todos pela sua cor vibrante e aparência convidativa, mas também pelo sabor cítrico delicioso e a cobertura que é pura tentação. Inspirado nas memórias afetivas de lanches na casa da vó, essa receita combina a simplicidade com o sabor de forma incrível. Siga o passo a passo e prepare-se para um bolo que é garantia de elogios.

Ingredientes do bolo verde limão

Para a massa:

Três ovos inteiros;
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
Uma xícara de chá de leite;
Meia xícara de chá de óleo;
Um sachê de gelatina sabor limão;
3 xícaras de chá de farinha de trigo;
Uma colher de sopa de fermento químico em pó;

Para a cobertura:

Uma caixa de leite condensado (395 g);
Seis colheres de sopa de limão espremido;
Raspas de limão a gosto para decorar.

Modo de Preparo

Em primeiro lugar, no liquidificador, bata os ovos e o açúcar até formar um creme volumoso.
Logo depois, adicione o leite, o óleo e a gelatina sabor limão, batendo até obter uma mistura homogênea.
Então transfira para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até que esteja bem incorporada. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe amornar e desenforme.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão.
Então ajuste a quantidade de limão ao seu gosto para encontrar o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando uniformemente.
Por fim, decore o bolo com raspas de limão, conferindo não só um visual bonito, mas também um aroma fresco e agradável.

Informações adicionais

Para um bolo ainda mais úmido, você pode furar a superfície do bolo com um garfo antes de adicionar a cobertura, permitindo que ela penetre no bolo.
Se desejar um toque especial, adicione à massa do bolo algumas gotas de corante alimentício verde para intensificar a cor.
A gelatina de limão, além de sabor, confere uma cor vibrante à massa, fazendo deste bolo uma atração visual.

Com essa receita de bolo verde de limão, você tem a combinação perfeita de fofura, sabor e beleza em uma só receita. Ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa em uma ocasião especial. Experimente e deixe todos ao redor da mesa encantados com essa delícia.