Brigadeiro de morango cremoso: eleve sua sobremesa a outro nível, confira

6 de março de 2024

Brigadeiro de morango cremoso

O brigadeiro de morango cremoso, também carinhosamente chamado de “bicho de pé”, é uma daquelas receitas que prometem trazer mais cor e sabor aos seus momentos de alegria e convívio. Fácil de fazer, essa versão do tradicional brigadeiro traz uma textura cremosa e um gostinho de morango que encanta a todos, desde os mais jovens até os mais experientes. Seja para uma festinha, como sobremesa após um almoço em família, ou mesmo para matar a vontade de um docinho, este brigadeiro de morango é a escolha certa. Vamos ao modo de preparo?

Ingredientes do brigadeiro de morango cremoso

Uma lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de margarina sem sal;
Duas colheres de sopa de leite em pó;
1 caixa de creme de leite;
1 caixinha de gelatina de morango.

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma panela, combine o leite condensado, a margarina sem sal, o creme de leite e o leite em pó.
Em seguida, leve a panela ao fogo, mantendo-o baixo, e mexa continuamente. É importante mexer sem parar para que a mistura não grude na panela ou queime.
Logo após, assim que a mistura começar a engrossar, adicione a gelatina de morango ao conteúdo da panela. Isso dará ao brigadeiro uma cor vibrante e um sabor frutado inconfundível.
Então, continue mexendo até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela, indicando que está no ponto certo.
Por fim, retire a panela do fogo, transfira o brigadeiro para um prato e cubra com plástico filme para evitar a formação de uma película na superfície enquanto esfria.

Informações Adicionais:

Após esfriar, você pode enrolar o brigadeiro em bolinhas e passar no granulado, ou servir em copinhos para comer de colher.
Experimente adicionar pedaços de morango fresco ao brigadeiro ainda na panela para um sabor ainda mais intenso.
Se desejar usar como recheio de bolos ou tortas, o brigadeiro pode ser utilizado ainda em estado mais mole, garantindo uma textura cremosa e rica ao seu doce.
Para uma versão ainda mais gourmet, finalize com raspas de chocolate branco por cima antes de servir.

Este brigadeiro de morango cremoso é a prova de que não é preciso complicar para impressionar. Com apenas alguns ingredientes e passos simples, você tem em mãos uma sobremesa versátil que certamente será um sucesso. Prepare-se para os elogios e aproveite cada colherada!