Brownie Americano, conquiste todos com esse doce, vem ver

Se você é fã de doces, não pode deixar de experimentar esta receita de brownie americano, que tem tudo para se tornar sua nova sobremesa favorita. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio molhadinho por dentro, este brownie é a combinação perfeita de textura e sabor de chocolate intenso. Siga este passo a passo e prepare-se para desfrutar de um brownie que parece ter saído diretamente de uma doceria chique.

Ingredientes do brownie americano

• 240 g de açúcar cristal (~1 xícara de chá);
• 120 g de açúcar mascavo (~3/4 de xícara de chá);
• Quatro ovos inteiros;
• 270 g de chocolate meio amargo (~3 barras);
• Duas colheres de sopa de chocolate em pó;
• 150 g de manteiga sem sal (3/4 de xícara);
• 1 e 1/2 colher de essência de baunilha;
• 50 castanhas de caju ;
• 80 g de farinha de trigo (~3/4 de xícara);
• chocolate em gotas (ou chocolate picado) a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture o açúcar mascavo, açúcar cristal e os ovos até formar um creme.
2. Em seguida, em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga e o chocolate em pó.
3. Então lentamente, incorpore o chocolate derretido à mistura de açúcares e ovos, mexendo constantemente.
4. Logo depois, adicione a farinha de trigo peneirada, a essência de baunilha e as castanhas de caju, misturando delicadamente.
5. Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e forrada com papel-manteiga untado.
6. Logo depois, espalhe chocolate em gotas por cima da massa.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, até que o brownie esteja com uma casquinha crocante e o interior consistente.
8. Por fim, deixe o brownie descansar por 30 minutos antes de servir.

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