Canjica de coco cremoso, sabor tradicional para qualquer hora

A canjica de coco cremoso é uma sobremesa que combina o sabor e a cremosidade de forma perfeita. Uma receita tradicional que sempre faz sucesso em qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde ou como sobremesa, essa canjica vai agradar a todos com seu sabor suave e textura aconchegante.

Ingredientes da canjica de coco cremoso

• Um pacote de canjica de milho;
• 1 ½ litro de leite;
• Uma xícara de açúcar;
• 2 latas de leite condensado;
• Uma caixa de creme de leite;
• 200 ml de leite de coco;
• Cravos a gosto;
• 1 pacote de coco ralado;
• Canela em pau;
• Canela em pó a gosto.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, deixe a canjica de milho de molho em água de um dia para o outro.
2. Logo depois, em uma panela de pressão, cozinhe a canjica coberta com água e depois escorra.
3. Em seguida, adicione o leite, açúcar, cravos e canela em pau, cozinhando por mais 20 minutos.
4. Logo depois acrescente o leite condensado, leite de coco e coco ralado, cozinhando até a mistura ficar cremosa.
5. Então desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
6. Por fim, transfira para uma travessa, polvilhe com canela em pó e sirva quente ou fria, como preferir. Desfrute dessa canjica de coco que é pura tradição e sabor!

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