Cobertura de chocolate sem leite condensado, delícia fácil de fazer, experimente!

Em primeiro lugar, é importante destacar que essa cobertura de chocolate sem leite condensado é perfeita para quem busca uma opção mais leve, mas sem abrir mão do sabor e da textura. Esta receita é ideal para cobrir bolos caseiros, proporcionando um toque especial e irresistível. Além disso, é uma ótima alternativa para quem quer evitar o leite condensado, mas ainda deseja uma cobertura cremosa e saborosa.

Ingredientes da cobertura de chocolate

• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de água quente;
• Meia xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau;
• 1 pitada de sal;
• Uma colher (sopa) rasa de manteiga sem sal.

Modo de Preparo da cobertura de chocolate

1. Primeiramente, coloque a água quente e o chocolate em pó 50% cacau em uma panela. Misture bem até que o chocolate esteja completamente dissolvido.
2. Em seguida, em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe derreter até formar um caramelo dourado.
3. Logo após, adicione cuidadosamente a mistura de chocolate e água quente à panela com o caramelo. Mexa bem até que os torrões de açúcar estejam completamente dissolvidos.
4. Então, acrescente a manteiga e a pitada de sal. Continue mexendo até que a manteiga esteja completamente derretida e a calda esteja brilhante.
5. Por fim, transfira a cobertura para uma vasilha, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Informações adicionais

• Esta cobertura pode ser utilizada em bolos, cupcakes e até sobremesas variadas.
• Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à mistura.
• Caso prefira uma textura mais firme, aumente a quantidade de chocolate em pó para ¾ de xícara.

Siga esta receita simples e aproveite para dar um toque especial aos seus bolos caseiros com essa deliciosa cobertura de chocolate sem leite condensado!

Veja também

Queijo caseiro simples, uma delícia fácil de fazer!
Berinjela sequinha e crocante, uma delícia que todos vão amar!
Então, Mousse de maracujá refrescante, fácil e com uma calda deliciosa