Curau de milho de lata, receita simples e deliciosa, confira

Aprenda a fazer um curau de milho de lata incrível, perfeito para qualquer dia da semana.

20 de dezembro de 2023

Créditos: Canal Culinária em Casa

Hoje, vamos te ensinar a fazer um curau de milho de lata que é simples, prático e vai deixar todos com água na boca. Com ingredientes fáceis de encontrar, essa sobremesa cremosa é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes para o curau de milho de lata

Uma caixinha de creme de leite;
Canela em pó (a gosto);
4 colheres (sopa) de maisena;
100 ml de leite para dissolver a maisena;
1 colher (café) de sal;
Duas xícaras (chá) de açúcar;
1 litro de leite integral;
Duas latas de milho-verde em conserva, escorridas.

Modo de preparo

Primeiramente, no liquidificador, coloque o milho-verde escorrido da lata e o leite. Então bata bem por 3 minutos até que tudo esteja bem triturado.
Em seguida, passe essa mistura por uma peneira para separar o caldo do bagaço do milho. Você pode guardar o bagaço para fazer um bolo posteriormente, se desejar.
Logo depois, em uma panela, coloque o caldo do milho coado e adicione a maisena previamente dissolvida em um pouco de leite (100 ml), o açúcar e o sal.
Então misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que comece a ferver e engrosse. Cozinhe por mais 5 minutos.
Por fim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até que esteja completamente incorporado.
Então transfira a mistura para um refratário de vidro, polvilhe canela em pó a gosto e deixe esfriar antes de servir.