Descubra a farofa especial completa, p acompanhamento perfeito para sua refeição!

22 de julho de 2024

Créditos: Canal Bateu, ta pronto

Uma farofa especial é tudo que você precisa para elevar suas celebrações ao próximo nível. Este prato reúne uma combinação perfeita de sabores com ingredientes como bacon, banana, queijo coalho e calabresa, garantindo uma explosão de gostos que irão surpreender todos os seus convidados. Com sua textura úmida e deliciosa, essa farofa não só é saborosa, mas também fácil de preparar, fazendo dela o acompanhamento ideal para qualquer refeição festiva.

Ingredientes da farofa especial

100g de bacon em cubos;
Uma banana-da-terra, cortada em cubos;
100g de linguiça calabresa em cubos, sem pele;
100g de queijo coalho, picado;
Meia cebola em cubos;
2 dentes de alho triturados;
50g de uvas-passas pretas;
50g de uvas-passas brancas;
Três xícaras (chá) de farinha de milho em flocos;
1 colher (sopa) de manteiga;
Um fio de azeite de oliva;
1 colher (sopa) de tempero completo caseiro;
Cheiro-verde picado a gosto;

Modo de Preparo da farofa especial

Primeiramente, numa frigideira grande, adicione o azeite e a manteiga e aqueça em fogo médio.
Logo depois, acrescente o bacon e deixe fritar até ficar bem crocante. Em seguida, adicione a calabresa e frite até começar a dourar. Agregue o alho e mexa até dourar levemente.
Logo depois, inclua a cebola, frite até ficar translúcida e então adicione a banana e o queijo coalho.
Então misture bem até que a banana amoleça e o queijo comece a derreter.
Logo após, junte o tempero completo caseiro e o cheiro-verde, e então adicione a farinha de milho aos poucos, misturando sempre para incorporar bem.
Por fim, adicione as uvas-passas e ajuste a quantidade de farinha, se necessário, para alcançar a consistência desejada.

Informações adicionais

Se desejar uma farofa mais úmida, acrescente mais manteiga ou um pouco de água durante o preparo.
Experimente variar os ingredientes adicionando outros tipos de frutas secas ou nozes para uma textura extra.
Esta farofa pode ser preparada com antecedência e aquecida antes de servir, facilitando a organização de suas festividades.

Com essas instruções, você está pronto para preparar uma farofa especial que será, sem dúvidas, o acompanhamento favorito de todos na sua ceia. Experimente e deixe que essa receita traga ainda mais alegria para suas reuniões festivas!