Descubra como fazer frango assado na panela, rápido, suculento e perfeito para qualquer dia!

Se você está procurando uma receita prática, rápida e deliciosa para o seu dia a dia, o frango assado na panela de pressão é a escolha perfeita. Esta receita garante um frango suculento e cheio de sabor em apenas alguns minutos, sendo uma excelente opção para um almoço ou jantar durante a semana. Além disso, o uso da panela de pressão economiza tempo e energia, enquanto preserva os sucos naturais do frango, resultando em uma carne tenra e deliciosa. Vamos aprender como fazer essa maravilha?

Ingredientes do frango assado na panela

• 550g de coxa e sobrecoxa de frango, já limpas;
• Três dentes de alho, amassados;
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu;
• Meia colher (sopa) de mix de temperos;
• 1 colher (café) de sal;
• Pimenta do reino a gosto;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 300g de batatas inglesas, cortadas em cubos;
• Duas colheres (sopa) de molho de tomate;
• 100 ml de água.

Modo de preparo do frango assado na panela

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o frango com o molho shoyu, o mix de temperos, o alho, a pimenta do reino e o sal.
2. Então massageie bem os temperos no frango para que absorvam os sabores.
3. Deixe o frango marinar por alguns minutos para intensificar os sabores.
4. Em seguida, aqueça a manteiga e o azeite em uma panela de pressão em fogo alto. Quando a manteiga derreter, adicione as peças de frango, uma ao lado da outra, e doure-as bem de ambos os lados.
5. Logo após dourar o frango, adicione um pouco de água para deglaçar o fundo da panela, soltando os resíduos que se formaram.
6. Em seguida, acrescente as batatas, o molho de tomate e os 100 ml de água restantes.
7. Feche a panela de pressão e, quando começar a chiar, reduza o fogo e cozinhe por 4 minutos.
8. Logo após o tempo de cozimento, desligue o fogo e permita que a pressão saia naturalmente.
9. Por fim, quando toda a pressão for liberada, abra a panela, e seu frango assado estará pronto para ser servido.

Informações adicionais

• Sirva este frango com um acompanhamento de arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
• Para uma variação, você pode adicionar cenouras ou outros vegetais junto com as batatas para um prato mais colorido e nutritivo.

Este frango assado na panela é uma maneira fantástica de preparar uma refeição saborosa e satisfatória com mínimo esforço. Experimente e veja como é fácil fazer um jantar especial em pouco tempo!

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