Experimente este macarrão com legumes, prático e rápido!

18 de julho de 2024

Créditos; canal culinária em casa

Este macarrão com legumes é a escolha perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Utilizando ingredientes simples como brócolis, cenoura e calabresa, este prato se prepara em minutos e oferece uma experiência deliciosa e reconfortante. Acompanhe o modo de preparo e surpreenda-se com a facilidade e o resultado!

Ingredientes do macarrão com legumes

100 gramas de brócolis congelado;
Dois gomos de calabresa sem pele, cortados em rodelas;
100 gramas de cenoura baby congelada;
2 colheres (sopa) de ervilha congelada;
Duas colheres (sopa) de milho verde congelado;
2 conchas de couve-flor congelada;
Meia colher (sopa) de alho ralado;
1 colher (sopa) de sal;
Um pacote de macarrão tipo penne;
1 tomate picado;
Azeitonas a gosto;
Água suficiente para cobrir a calabresa e para cozinhar o macarrão;
Cebolinha e manjericão a gosto para finalizar.

Modo de Preparo

Primeiramente, coloque a calabresa em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo médio até ferver, depois escorra e deixe a calabresa dourar na mesma panela.
Em seguida, adicione o alho e a cenoura baby. Refogue rapidamente antes de juntar o brócolis e a couve-flor. Refogue por aproximadamente 3 minutos até que estejam macios.
Logo depois, incorpore o milho e a ervilha ao refogado e retire do fogo.
Enquanto isso, em outra panela com água fervente salgada, cozinhe o macarrão penne até estar al dente.
Logo após escorrer o macarrão, transfira-o para a panela com os legumes e a calabresa. Misture bem para que os sabores se combinem.
Por fim, transfira o macarrão para uma travessa e salpique cebolinha e manjericão a gosto.

Informações Adicionais

Para uma versão ainda mais saudável, opte por calabresa de peru ou frango.
Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como espinafre ou pimentões, para variar os sabores.
Este prato pode ser servido tanto quente quanto frio, adaptando-se a diferentes estações e preferências.

Esta receita de macarrão rápido com legumes é ideal para dias corridos, garantindo uma refeição saborosa e cheia de nutrientes em poucos minutos!