Experimente este macarrão com legumes, prático e rápido!

Este macarrão com legumes é a escolha perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Utilizando ingredientes simples como brócolis, cenoura e calabresa, este prato se prepara em minutos e oferece uma experiência deliciosa e reconfortante. Acompanhe o modo de preparo e surpreenda-se com a facilidade e o resultado!

Ingredientes do macarrão com legumes

• 100 gramas de brócolis congelado;
• Dois gomos de calabresa sem pele, cortados em rodelas;
• 100 gramas de cenoura baby congelada;
• 2 colheres (sopa) de ervilha congelada;
• Duas colheres (sopa) de milho verde congelado;
• 2 conchas de couve-flor congelada;
• Meia colher (sopa) de alho ralado;
• 1 colher (sopa) de sal;
• Um pacote de macarrão tipo penne;
• 1 tomate picado;
• Azeitonas a gosto;
• Água suficiente para cobrir a calabresa e para cozinhar o macarrão;
• Cebolinha e manjericão a gosto para finalizar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque a calabresa em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo médio até ferver, depois escorra e deixe a calabresa dourar na mesma panela.
2. Em seguida, adicione o alho e a cenoura baby. Refogue rapidamente antes de juntar o brócolis e a couve-flor. Refogue por aproximadamente 3 minutos até que estejam macios.
3. Logo depois, incorpore o milho e a ervilha ao refogado e retire do fogo.
4. Enquanto isso, em outra panela com água fervente salgada, cozinhe o macarrão penne até estar al dente.
5. Logo após escorrer o macarrão, transfira-o para a panela com os legumes e a calabresa. Misture bem para que os sabores se combinem.
6. Por fim, transfira o macarrão para uma travessa e salpique cebolinha e manjericão a gosto.

Informações Adicionais

• Para uma versão ainda mais saudável, opte por calabresa de peru ou frango.
• Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como espinafre ou pimentões, para variar os sabores.
• Este prato pode ser servido tanto quente quanto frio, adaptando-se a diferentes estações e preferências.

Esta receita de macarrão rápido com legumes é ideal para dias corridos, garantindo uma refeição saborosa e cheia de nutrientes em poucos minutos!

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