Farofa natalina, confira a receita e experimente fazer na ceia de Natal

Farofa de Cenoura e Passas: O Toque Úmido e Delicioso para Sua Ceia

2 de dezembro de 2023

Créditos: Canal Menino Prendado

A farofa é um acompanhamento indispensável nas festas de fim de ano, e esta receita de Farofa de Natal com cenouras e passas promete trazer um sabor especial para sua mesa. Além de ser incrivelmente saborosa, sua textura úmida combina perfeitamente com carnes e aves, tornando-a uma escolha perfeita para completar sua ceia de Natal.

Ingredientes da farofa

100g de bacon em cubos;
½ cebola picada;
Quatro dentes de alho picados;
2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado;
Duas colheres de sopa de pimentão amarelo picado;
1 colher de sopa de manteiga;
200g de farinha de milho flocada;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1 tomate picado sem sementes;
Meia xícara de chá de azeitonas picadas;
½ lata de milho-verde;
Meia lata de ervilhas;
Meia xícara de chá de uvas-passas pretas;
½ cenoura ralada;
Cheiro-verde picado a gosto;
100g de nozes picadas.

Modo de preparo

Primeiramente, frite o bacon em uma panela até dourar.
Em seguida, adicione a cebola e o alho, deixando-os dourar.
Logo depois, acrescente os pimentões e refogue por alguns minutos, feito isso, junte a manteiga e o tomate, mexendo bem.
Então gradualmente, adicione a farinha de milho, mexendo constantemente, feito isso, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Logo depois, misture as azeitonas, o milho, as ervilhas, as uvas-passas e a cenoura ralada.
Por fim, desligue o fogo e, por último, acrescente o cheiro-verde e as nozes.
Ajuste o sal, se necessário e sirva em seguida.

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