Frango assado perfeito, receita suculenta para conquistar a todos

Aprenda a Preparar o Frango Assado Mais Delicioso e Suculento

19 de dezembro de 2023

Créditos: Canal Frigideira com Tampa

Se você está procurando uma receita de frango assado que seja suculenta, saborosa e irresistível, acabou de encontrar! Esta receita é incrivelmente simples e prática, perfeita para impressionar no dia a dia ou em ocasiões especiais. Com um tempero bem balanceado e um método de preparo que garante uma carne macia e dourada, este frango assado promete ser um sucesso. Vamos descobrir como preparar esse delicioso prato que vai deixar todos pedindo mais?

Ingredientes do frango assado

Dois kg de coxa e sobrecoxa de frango;
8 dentes de alho triturados;
Uma colher (chá) de colorau;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
½ colher (chá) de açafrão-da-terra;
Uma colher (sobremesa) de sal grosso;
Meia colher (chá) de pimenta-do-reino;
Dois ovos inteiros.

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma vasilha, misture os ovos, a farinha de trigo, o colorau, o açafrão-da-terra, o sal grosso, a pimenta-do-reino e o alho triturado até formar uma pasta.
Em seguida, espalhe essa pasta por todo o frango, garantindo que cada parte esteja bem coberta com o tempero.
Logo depois, cubra o frango e deixe-o marinando na geladeira por pelo menos 1 hora, para que os sabores se infiltrem bem na carne.
Então asse o frango em forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora.
Logo após isso, aumente a temperatura do forno para o máximo e deixe assar por mais 30 minutos, para dourar bem.
Por fim, retire o frango do forno e está pronto para servir.