Gelato de leite condensado: refresque seus dias quentes com essa delícia

Nos dias mais quentes, nada é mais reconfortante do que uma sobremesa gelada que consegue ser ao mesmo tempo simples de preparar e deliciosamente indulgente. Este gelato de leite condensado promete ser o alívio perfeito para o calor, trazendo uma cremosidade inigualável e um sabor que agrada a todos. Perfeito para finalizar qualquer refeição ou simplesmente para se deliciar em um momento de pausa, este gelato é a escolha ideal para quem busca uma opção fácil e rápida. Vamos ao preparo?

Ingredientes do gelato de leite condensado

• 1 ½ xícara (chá) de mistura para bater chantilly;
• Duas caixinhas de creme de leite;
• Duas caixinhas de leite condensado;
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, combine o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
2. Em seguida, continue mexendo até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo garantirá a base cremosa do seu gelato.
3. Logo depois, transfira o creme para um recipiente e cubra-o com filme plástico, encostando o plástico no creme para evitar a formação de uma película na superfície. Deixe esfriar completamente.
4. Enquanto o creme esfria, prepare o chantilly. Na batedeira, bata a mistura para chantilly até que forme picos firmes, o que dará leveza ao gelato.
5. Então, com cuidado, incorpore o chantilly ao creme já frio, misturando delicadamente para manter a textura aérea.
6. Logo depois, despeje a mistura final em uma travessa retangular e espalhe uniformemente.
7. Por fim, decore com raspas de chocolate meio amargo para adicionar uma nota de sabor e textura contrastante.
8. Em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja firmemente gelado.
9. A seguir, retire do frio e está pronto para servir. Delicie-se com seu gelato de leite condensado!

Informações Adicionais:

• Certifique-se de que o creme esteja completamente frio antes de adicionar o chantilly, para evitar que o calor derreta o chantilly e afete a textura do gelato.
• Para uma variação, considere adicionar extrato de baunilha ou raspas de limão ao creme para um toque de sabor adicional.
• Se desejar uma textura ainda mais firme, você pode levar o gelato ao freezer por 30 minutos antes de servir.

Este gelato de leite condensado é a prova de que não são necessárias horas na cozinha ou ingredientes complicados para criar uma sobremesa que faça sucesso. Simples, rápido e extremamente saboroso, é garantia de sorrisos e pedidos de repetição. Experimente e faça dos seus dias quentes momentos de puro prazer!

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