Iogurte natural caseiro, saúde e sabor em sua cozinha!

28 de junho de 2024

Créditos: Isamara Amâncio

Fazer seu próprio iogurte em casa é uma experiência gratificante e saudável, permitindo que você controle os ingredientes e evite aditivos indesejados. Este iogurte natural caseiro não apenas é cremoso e delicioso, mas também é versátil, podendo ser personalizado com suas frutas, granolas ou mel favoritos. Acompanhe o passo a passo simples para criar um iogurte que certamente se tornará um favorito na sua casa, perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde revigorante.

Ingredientes do iogurte natural caseiro

2 ½ xícaras (chá) de água fervente;
Duas xícaras (chá) de leite em pó integral;
2 ½ xícaras (chá) de água fria e filtrada;
1 pote de iogurte integral natural;

Para Servir:

Granola, quantidade a gosto;
Geleias de sua preferência;
Mel;

Modo de Preparo

Primeiramente, no liquidificador, coloque a água fria e filtrada, o leite em pó e o iogurte natural.
Então bata bem por cerca de 1 minuto até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura esteja homogênea.
Em seguida, transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a água fervente. Use um fouet para misturar tudo muito bem.
Logo depois, despeje o creme nos potes de vidro ou numa travessa grande, conforme sua preferência.
Por fim, cubra os recipientes com plástico filme e um pano de prato para manter o calor.
Então deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas para que o iogurte fermente e adquira consistência.
Após 24 horas, seu iogurte estará pronto para ser saboreado.

Informações adicionais

Mantenha o iogurte refrigerado após a fermentação para preservar sua frescura.
Experimente adicionar extrato de baunilha ou canela em pó durante o preparo para uma variação saborosa.
Use este iogurte como base para smoothies ou como substituto saudável de cremes em receitas.

Este iogurte natural caseiro é uma forma deliciosa e saudável de complementar sua dieta, oferecendo uma excelente fonte de cálcio e probióticos naturais. Prepare hoje mesmo e desfrute de todos os benefícios e sabores que ele pode oferecer!