Legumes ao forno saborosos, o acompanhamento perfeito para seu almoço, fácil de preparar!

2 de setembro de 2024

Créditos: canal Bete com carinho

Se você procura um acompanhamento saudável e fácil de fazer, essa receita de legumes ao forno é a escolha certa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esses legumes vão se tornar os favoritos na sua mesa. Seguindo os passos abaixo, você terá um prato saboroso e nutritivo para acompanhar suas refeições.

Ingredientes dos legumes ao forno

1 cenoura picada;
Azeite (a gosto);
Uma abobrinha picada;
1 batata-doce picada;
Dois dentes de alho picados;
1 cebola fatiada;
Duas batatas picadas;
1 pedaço de alho-poró picado;
Uma pitada de orégano (a gosto);
1 pitada de pimenta-do-reino (a gosto);
Uma pitada de salsinha desidratada (a gosto);
1 pedaço de abóbora cabotiá picada;
Um pedaço de gengibre picado.

Modo de preparo

Primeiramente, lave bem todos os legumes e corte-os em pedaços do tamanho que preferir.
Então coloque os legumes já cortados em uma forma forrada com papel-alumínio, que vai ajudar a evitar que grudem durante o cozimento.
Em seguida, adicione o alho picado, a cebola fatiada e o gengibre aos legumes na forma. Isso vai dar um sabor especial e um toque aromático ao prato.
Logo depois, polvilhe os legumes com orégano, pimenta-do-reino e salsinha desidratada, garantindo que todos os pedaços fiquem bem temperados.
Então, regue os legumes com bastante azeite, o que vai ajudar a dar sabor e deixar os legumes macios e dourados.
Logo depois, cubra a forma com mais uma folha de papel-alumínio para criar um efeito de vapor e acelerar o cozimento.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e verifique se os legumes estão macios e bem cozidos.
Então se necessário, deixe mais alguns minutos no forno até atingir o ponto desejado.
Sirva essa delícia de legumes ao forno como acompanhamento para carnes, aves ou até mesmo como prato principal. É uma opção saudável e muito saborosa para o seu dia a dia!

Informações adicionais

Se preferir, adicione outros legumes de sua escolha, como brócolis ou couve-flor, para variar o sabor.
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima dos legumes nos últimos minutos de forno.
Esses legumes ao forno também ficam deliciosos servidos frios, em uma salada refrescante.