Legumes ao forno saborosos, o acompanhamento perfeito para seu almoço, fácil de preparar!

Se você procura um acompanhamento saudável e fácil de fazer, essa receita de legumes ao forno é a escolha certa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esses legumes vão se tornar os favoritos na sua mesa. Seguindo os passos abaixo, você terá um prato saboroso e nutritivo para acompanhar suas refeições.

Ingredientes dos legumes ao forno

• 1 cenoura picada;
• Azeite (a gosto);
• Uma abobrinha picada;
• 1 batata-doce picada;
• Dois dentes de alho picados;
• 1 cebola fatiada;
• Duas batatas picadas;
• 1 pedaço de alho-poró picado;
• Uma pitada de orégano (a gosto);
• 1 pitada de pimenta-do-reino (a gosto);
• Uma pitada de salsinha desidratada (a gosto);
• 1 pedaço de abóbora cabotiá picada;
• Um pedaço de gengibre picado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, lave bem todos os legumes e corte-os em pedaços do tamanho que preferir.
2. Então coloque os legumes já cortados em uma forma forrada com papel-alumínio, que vai ajudar a evitar que grudem durante o cozimento.
3. Em seguida, adicione o alho picado, a cebola fatiada e o gengibre aos legumes na forma. Isso vai dar um sabor especial e um toque aromático ao prato.
4. Logo depois, polvilhe os legumes com orégano, pimenta-do-reino e salsinha desidratada, garantindo que todos os pedaços fiquem bem temperados.
5. Então, regue os legumes com bastante azeite, o que vai ajudar a dar sabor e deixar os legumes macios e dourados.
6. Logo depois, cubra a forma com mais uma folha de papel-alumínio para criar um efeito de vapor e acelerar o cozimento.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e verifique se os legumes estão macios e bem cozidos.
8. Então se necessário, deixe mais alguns minutos no forno até atingir o ponto desejado.
9. Sirva essa delícia de legumes ao forno como acompanhamento para carnes, aves ou até mesmo como prato principal. É uma opção saudável e muito saborosa para o seu dia a dia!

Informações adicionais

• Se preferir, adicione outros legumes de sua escolha, como brócolis ou couve-flor, para variar o sabor.
• Para um toque extra de sabor, experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima dos legumes nos últimos minutos de forno.
• Esses legumes ao forno também ficam deliciosos servidos frios, em uma salada refrescante.

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