Maionese de legumes com tempero delicioso, receita da vovó

17 de maio de 2024

Maionese de legumes

Uma maionese de legumes é uma deliciosa opção para acompanhar refeições ou servir como salada. Essa maionese oferece uma combinação de sabores e texturas que agrada a todos, sendo perfeita para churrascos, piqueniques ou qualquer ocasião.

Ingredientes da maionese de legumes

Uma lata de seleta de legumes;
Meia cenoura picada;
Meio kg de batatas cozidas e picadas;
Suco de meio limão;
Um sachê de tempero para salada;
4 ovos;
Cheiro-verde a gosto;
Sal a gosto;
Oito colheres (sopa) de maionese;
Azeite a gosto;
Azeitonas a gosto;

Modo de Preparo

Em primeiro lugar, cozinhe as batatas e a cenoura picadas separadamente, em água com sal até ficarem macias. Aproveite a mesma água para cozinhar os ovos, até ficarem firmes.
Em seguida, em uma travessa grande, misture as batatas cozidas, a cenoura, a seleta de legumes escorrida, os ovos cozidos e picados, as azeitonas e o cheiro-verde.
Então, tempere a salada com sal, azeite, o sachê de tempero para salada e o suco de limão.
Logo depois, adicione as oito colheres de maionese e misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por fim, após misturar, leve a salada à geladeira por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a deixar a maionese ainda mais cremosa e saborosa.

Informações adicionais

Para dar um toque especial, adicione um pouco de mostarda à maionese antes de misturar. Se preferir, acrescente milho verde ou ervilhas frescas para variar a receita. Essa salada é perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como prato principal em um almoço leve. Aproveite!