Maionese de legumes com tempero delicioso, receita da vovó

Uma maionese de legumes é uma deliciosa opção para acompanhar refeições ou servir como salada. Essa maionese oferece uma combinação de sabores e texturas que agrada a todos, sendo perfeita para churrascos, piqueniques ou qualquer ocasião.

Ingredientes da maionese de legumes

• Uma lata de seleta de legumes;
• Meia cenoura picada;
• Meio kg de batatas cozidas e picadas;
• Suco de meio limão;
• Um sachê de tempero para salada;
• 4 ovos;
• Cheiro-verde a gosto;
• Sal a gosto;
• Oito colheres (sopa) de maionese;
• Azeite a gosto;
• Azeitonas a gosto;

Modo de Preparo

• Em primeiro lugar, cozinhe as batatas e a cenoura picadas separadamente, em água com sal até ficarem macias. Aproveite a mesma água para cozinhar os ovos, até ficarem firmes.
• Em seguida, em uma travessa grande, misture as batatas cozidas, a cenoura, a seleta de legumes escorrida, os ovos cozidos e picados, as azeitonas e o cheiro-verde.
• Então, tempere a salada com sal, azeite, o sachê de tempero para salada e o suco de limão.
• Logo depois, adicione as oito colheres de maionese e misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Por fim, após misturar, leve a salada à geladeira por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a deixar a maionese ainda mais cremosa e saborosa.

Informações adicionais

Para dar um toque especial, adicione um pouco de mostarda à maionese antes de misturar. Se preferir, acrescente milho verde ou ervilhas frescas para variar a receita. Essa salada é perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como prato principal em um almoço leve. Aproveite!

Veja também

Leite condensado cremoso, receita fácil para comer de colher, confira
Cocada na travessa, essa sobremesa vai deixar todos com água na boca, veja
Então, Figos em calda, prepare esse doce irresistível da vovó, confira