Molho de Alho com Creme de Leite: cremosidade e sabor em seus pratos, confira
O molho de alho com creme de leite é uma excelente escolha para quem busca adicionar um toque cremoso e cheio de sabor às suas refeições. Seja para acompanhar carnes, saladas, massas ou como dip para petiscos, este molho é garantia de sucesso. Sua preparação é rápida e fácil, utilizando ingredientes simples, mas o resultado é um molho rico e aveludado que promete agradar a todos. Vamos ao preparo!
Ingredientes do molho de alho com creme de leite
- Meia cebola picada;
- 3 dentes de alho;
- Tempero pronto de vegetais a gosto;
- Sal a gosto;
- 1 lata de creme de leite;
- Óleo (quantidade necessária para dar o ponto).
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione o creme de leite, os dentes de alho já descascados, a cebola picada e o tempero pronto de vegetais. Esses ingredientes vão formar a base do nosso molho, oferecendo uma mistura equilibrada entre cremosidade e sabor.
- Logo depois, bata tudo até que a mistura se torne um molho cremoso e homogêneo. É importante garantir que o alho e a cebola estejam bem triturados para que o molho tenha uma textura lisa.
- Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, tempere o molho com sal a gosto. Então comece a adicionar um fio de óleo lentamente. Este passo é crucial para ajustar a consistência do molho, adicionando leveza e ajudando a emulsificar a mistura.
- Logo depois, continue batendo até que o molho atinja o ponto desejado de cremosidade. A quantidade de óleo adicionada pode variar conforme a sua preferência para a textura do molho.
- Por fim, transfira o molho para uma tigela e leve à geladeira até a hora de servir. O resfriamento vai ajudar a firmar um pouco mais o molho e intensificar os sabores.
Informações Adicionais:
- Para um toque extra de sabor, considere adicionar um pouco de suco de limão ou vinagre ao molho. Isso vai proporcionar uma leve acidez, balanceando a riqueza do creme de leite.
- Se preferir um molho com uma nota mais picante, inclua uma pitada de pimenta do reino moída na hora.
- Este molho pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Com esta receita de molho de alho com creme de leite, você tem uma opção rápida e fácil para enriquecer suas refeições, adicionando sabor e cremosidade sem muito esforço. Experimente e veja como este molho pode transformar pratos simples em criações culinárias memoráveis!
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