Muçarela caseira deliciosa, faça facilmente em casa, vem ver

Aprenda a Preparar Muçarela Caseira com Leite - Econômica e Saborosa

22 de dezembro de 2023

Muçarela caseira

Fazer muçarela caseira é mais fácil do que você imagina! Com apenas alguns ingredientes simples e leite, você pode criar um queijo muçarela delicioso, ideal para incrementar suas receitas ou degustar com pães e torradas. Além de ser uma alternativa econômica, essa muçarela caseira oferece um sabor inigualável que vai agradar toda a família. Vamos descobrir como fazer essa delícia em casa?

Ingredientes da muçarela caseira

Uma colher de sopa de sal;
200 g de queijo muçarela picado;
12 colheres de sopa de amido de milho;
Um litro de leite integral;
200 g de manteiga sem sal (ou margarina sem sal).

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma panela grande, dissolva o amido de milho em metade do leite.
Em seguida, adicione o queijo muçarela picado, o restante do leite, a manteiga e o sal à panela.
Logo após, coloque a panela em fogo baixo e mexa constantemente até que todos os ingredientes derretam e formem um creme liso e homogêneo.
Então continue cozinhando por mais 3 minutos, mexendo sempre para garantir que a mistura cozinhe por igual e fique bem encorpada.
Logo depois, transfira o creme de queijo para um refratário ou pote de sorvete e alise a superfície para ficar uniforme.
Antes de refrigerar, espere a mistura esfriar um pouco e cubra com plástico-filme, pressionando-o contra o creme para evitar a formação de uma casca.
Logo depois, leve à geladeira por no mínimo 6 horas para que o queijo fique firme.
Por fim, sua muçarela caseira está pronta para ser servida ou utilizada em diversas receitas!